Origine des produits

Le chocolat

Mes chocolats sont 100% pur beurre de cacao.
Mes fournisseurs entretiennent des contacts étroits avec les producteurs et s'engagent pour une agriculture durable, respectueuse de l'environnement et des individus. Les fèves de cacao pur origine sont sélectionnées avec soin pour leur richesse aromatique. Elles proviennent de pays et régions définies pour un cacao de haute qualité et nécessitent un véritable travail et savoir faire de la part des producteurs.

• Chocolat noir 60% pur origine Ghana au goût franc et gourmand à notes de châtaigne.
• Chocolat au lait 36% pur origine Ghana au caractère simple et gourmand avec ses nuances de caramel et de miel.
• Chocolat Dulcey alliant douceur du chocolat blanc et gourmandise du caramel aux notes biscuitées subtilement salées.

 

Je vous propose des produits de qualité et favorise les ingrédients locaux lorsque c'est possible. Mes graines de tournesol et de courge bio sont cultivées dans le Sud Ouest.  

Tous mes pralinés sont faits maison, sans conservateurs; à partir de noisettes françaises du Lot-et-Garonne.

Mes emballages sont essentiellement fabriqués en France.